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糖質について 京都 洛西 うめたに施術院(整骨院)

今回は糖質について書こうかと思います。

 

食品を買い物に行くと糖質の含まれた食品が沢山あります。そして、植物油脂も使われている食品も沢山あります。

 

植物油脂って何となくですが健康なイメージを抱いている方が多いのではないでしょうか?

 

実際問題、植物油脂と魚油は酸化しやすいって知っていますか?

 

酸化しているという事は、体の中に酸化した油を摂り込んでいる事になります。これがいわゆる悪玉コレステロールになります。そして糖と結合する事で過酸化脂質と呼ばれるものになり、血管に詰まっていくわけです。

 

糖質と植物油脂の結合は細胞の糖代謝を阻害する原因となります。

糖が不完全燃焼状態になる事で、乳酸となり体内に蓄積されて行きます。

 

乳酸がどんどん蓄積されることで肝臓に負担がかかり、細胞の活動が低下していきます。

 

肝臓に負担が掛かることで、分解酵素の産生能力が低下するので、結果 肝機能低下を招く事となります。

 

そして、乳酸が代謝されないままの状態だと糖が不完全燃焼を起こす原因となり、摂り入れた糖で無くタンパク質・脂肪を分解し糖新生が行われます。

 

そうなると悪循環の連鎖となり、体内に入った糖は過酸化脂質となり動脈硬化を引き起こす結果となります。

 

後、よく言われている事ですが、糖分を摂取することで、血糖値は上昇しますが、これって血管内の話であって実際細胞にいきわたっているのでしょうか?

 

脳を働かせるには糖が必要とされています。ですが、ちゃんと脳の栄養として届いているのかは疑問が残ります。

 

これからは、糖の代謝をいかに活動させるか、そういった事に注目していかないとかえって健康を害してしまうこととなっています。

 

 

 

栄養学というのは情報が変わることが多いので注視していきたいと思います。

少しでも新鮮な情報を皆様に提供できるよう精進していきます。

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